Quelle influence la sécheresse a-t-elle sur les sources minérales ?

L’eau minérale naturelle provient de réserves d’eau spécifiques et protégées. Elle se caractérise par un débit qui varie dans une fourchette définie par la nature. Les précipitations sont une des causes des fluctuations de leur débit et influent sur la pression hydrostatique dans les couches aquifères.

L’eau minérale naturelle provient des couches profondes et accomplit souvent un long voyage souterrain. Les fluctuations de débit de l’eau minérale naturelle sont la plupart du temps moins importantes que pour les eaux souterraines. Dans les profondeurs, l’eau minérale naturelle est protégée. Les roches souterraines filtrent l’eau et l’enrichissent en minéraux et en oligoéléments. Un autre facteur qui contribue à la constance du débit de l’eau minérale naturelle tient au fait qu’elle provient d’un aquifère bien défini.

La préservation des sources d’eaux minérales naturelles exige une protection active. Les entreprises qui mettent en bouteille l’eau minérale naturelle surveillent leurs sources. Elles font des examens et des analyses hydrogéologiques poussées. Les captages sont contrôlés afin d’éviter les pertes. Les entreprises assurent ainsi une exploitation durable des sources.

Quels sont les facteurs d’influence sur le débit de la source ?

Les fluctuations de débit dépendent essentiellement des précipitations. Lorsque celles-ci sont supérieures à la moyenne pendant une période prolongée, le débit peut augmenter. A contrario, la sécheresse peut faire baisser le débit.

Lorsqu’il pleut ou qu’il neige, l’eau filtre à travers les roches et accroît la pression dans les couches poreuses. La pression hydrostatique fait que l’eau jaillit du captage, comme elle le ferait d’une éponge mouillée. Lorsque la pluie se fait longtemps attendre, la pression hydrostatique diminue et, avec elle, le débit.

Des changements dans la structure géologique peuvent aussi induire des variations de débit. La modification ou l’obturation des couches aquifères influe sur la quantité d’eau délivrée par la source.

Changement climatique : lorsque le modèle de précipitations et les températures changent, il en résulte une incidence sur le cycle de l’eau et sur le débit. Les embouteilleurs d’eau minérale naturelle suivent de près les conditions climatiques et les flux aquatiques. En cas de nécessité, ils adaptent leur gestion de l’eau afin de garantir une utilisation durable des ressources.