05.03.2019 | Pressemitteilung des Verbandes

Eau minérale naturelle : diversité et ancrage régional

La CI Eaux minérales a tenu aujourd’hui sa traditionnelle manifestation en marge de la session. Cette année, les sources minérales Adelboden AG, qui ont célébré voici peu leurs 70 ans d’existence, ont été à l’honneur. Le directeur Patrick Marti a présenté les défis et les chances qui s’offrent pour l’entreprise et l’eau minérale en général. Martin Candinas, conseiller national et président de la CI Eaux minérales a pour sa part souligné la longue histoire et l’ancrage régional des sources minérales en Suisse, rappelant que la diversité des sources minérales était en fin de compte le reflet de la Suisse.

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15.01.2019 | Pressemitteilung des Verbandes

Les huit premiers sommeliers suisses de l’eau

Le 15  janvier 2019, huit participants au séminaire « Le sommelier suisse de l’eau®. Vendre de manière professionnelle l’eau minérale et les accompagnements sans alcool » ont reçu leur certificat bien mérité. Les frais émoulus sommeliers suisses de l’eau sont désormais parés pour mettre à profit les connaissances acquises autour de l’eau et les transmettre aux personnes intéressées. Ce premier cours a eu lieu en Suisse alémanique.

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