23 nouveaux sommeliers de l’eau décrochent leur certificat
23 participantes et participants au séminaire « Le sommelier / la sommelière suisse de l’eau® » ont reçu leur certificat le 17 août 2023 à Zurich dans le cadre somptueux du restaurant Haus zum Rüden, qui donne sur la Limmat. Les modules qui composent le séminaire sont l’analyse sensorielle, le pairing, les bases juridiques, la géologie et la vente. Parfaitement au fait de la diversité des eaux minérales, les sommeliers de l’eau sont à même de conseiller les clients avec professionnalisme.
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