Employeur
De par l’exigence légale d’embouteiller l’eau minérale naturelle sans traitement, chaque embouteilleur a une grande importance dans cette région. Les sources d’eaux minérales sont souvent situées dans des régions alpines. Un ancrage local fort et un engagement écologique en découlent. Quelque 20 000 emplois sont rattachés directement ou indirectement à la branche. Ce secteur économique important ne saurait manquer dans le tissu économique suisse.