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Stockage et emballage

L’eau minérale en tant que produit pur et naturel est sensible aux substances étrangères dont elle absorbe facilement les goûts. Si l’on veut conserver une qualité inchangée pendant une longue période, il est recommandé de la conserver dans un endroit froid et sec. Le soleil et la chaleur altèrent sa qualité.

Actuellement, en Suisse, tout juste un sixième de l’eau minérale est conditionné dans des bouteilles en verre contre cinq sixièmes dans des bouteilles en PET . Même si elle reste sur un niveau faible, la vente des containers est croissante: il s’agit principalement de packs à 5 gallons (18,9 litres) et/ou à 20 litres. De faibles quantités sont aussi livrées en containers pour le débit courant dans la restauration.

Verre

Actuellement, les bouteilles en verre, l’emballage classique à usage multiple, se présentent sous diverses grandeurs: 0.2, 0.25, 0.33, 0.35, 0.5, 0.75, 0.77 und 1.0 litre. La bouteille en verre garantit une conservation durant plusieurs années sans que le goût ne soit altéré. Si, dans le passé, les producteurs réutilisaient plusieurs fois les mêmes bouteilles, de nos jours les eaux minérales se distinguent aussi de plus en plus par la forme de leurs bouteilles.

PET

Les bouteilles en PET à usage unique présentent les grandeurs suivantes: 0.33, 0.5, 0.75, 1.0 et 1.5 litre. Ces emballages sont très légers et pratiquement incassables. Avec la matière actuellement disponible, le gaz carbonique peut s’évaporer un peu plus rapidement qu’avec les bouteilles en verre. Lors d’un stockage inadéquat, certaines types d’odeur peuvent parfois pénétrer aussi à travers l’emballage dans l’eau.

Recyclage

Il va aujourd’hui de soi que le consommateur se défait des emballages en PET vides en utilisant les containers collectifs destinés à leur recyclage et à la fabrication de nouveaux emballages; en aucun cas, il ne doit s’en débarrasser avec les ordures ménagères en vue d’une incinération.

Information sur:

recyclage du verre (vetroswiss.ch)

recyclage du PET (prs.ch)

recyclage d’aluminium (igora.ch)

Ordonnance du 5 juillet 2000 sur les emballages pour boissons (OEB)