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Pendant combien de temps une eau minérale peut-elle être conservée?

L’eau minérale conditionnée dans des bouteilles en verre a une durée de consommation pratiquement sans restriction.

Pour garantir une rotation des bouteilles et un flux réguliers dans les dépôts, une durée de consommation de deux ans est généralement indiquée sur les étiquettes.

La situation est différente pour l’eau minérale gazéifiée conditionnée dans des bouteilles en PET. Celles-ci ont l’avantage d’un plus faible poids. Par contre, le gaz carbonique s’échappe, toutefois très lentement, par le PET qui n’est pas totalement hermétiquement.

Lorsque l’eau minérale gazéifiée a été embouteillée depuis longtemps, la teneur en gaz carbonique peut ne plus correspondre par conséquent à celle à laquelle les consommateurs sont habitués.

Ce phénomène n’a toutefois aucune conséquence négative sur la qualité de l’eau.